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アレを使って味付け!変わりチャーハンレシピ5選

クックパッドニュース編集部

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チャーハンは一人ランチの定番

おうちでの一人ランチには、あまり手の込んだ料理はしたくない人がほとんどではないでしょうか。チャーハンは、ご飯と冷蔵庫にある材料を適当に使ってサッと炒めるだけですぐに食べることができますし、一品だけでもボリュームがあるため、よく作るという人が多いと思います。

そこで、入れる具材が若干変わっても味付けがいつも同じになってしまうという人、変わった味付けでチャーハン作りをしてみませんか? 特別な調味料を買い揃える必要はありません。どこのおうちにもあるものだから、簡単にできてしまいます!

冷蔵庫にあるアレを味付けに使おう

チャーハンといえば、中華味が基本ですね。しかし、たまにはちょっと味付けの変わったチャーハンを食べたいなと思いませんか? おうちにある意外な調味料や食材を使ったチャーハンレシピをご紹介します。

1) レモン汁をプラス

たっぷりのレモン汁でチャーハンがさっぱりと食べられます。レタスのシャキシャキ感も最高!

2) 味噌を隠し味に

味噌汁とご飯は定番でも、チャーハンに味噌が合うとは思いもよりませんでした。使う味噌によって、使う量を加減して。

3) 和食に欠かせない梅干しを

梅干しのパンチがきいたチャーハン。梅干し独特の食感を残すようにすると、さらにgoodです!

4) 焼肉のタレをちょっと焦がして

焼肉のタレに味がしっかりついているため、料理があまり得意でない人にも簡単で美味しく出来上がります。

5) 何にでも合う!バター&醤油

日本人が好きな味、バター醤油をチャーハンに投入! この味付けなら美味しいこと間違いなしですよね。

いかがでしたでしょうか? どのレシピも難しいコツはありませんが、材料を加えるタイミングや手早く仕上げることが大事です。一人ランチの選択肢が広がるよう、チャーハンのレパートリーも増やしていきましょう。

執筆:mama13

マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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