cookpad news
トレンドレシピ

【2016鍋新提案】「白菜まきまき鍋」ならパクパク食べやすい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

昨年、ビジュアルとネーミングが話題となった、スタンディング鍋。実際に試して感動を味わった人も増えてきましたね。その流れに続き、今年注目したいのが白菜まきまき鍋！こちらもぎゅうぎゅうに詰めて、旬の白菜を利用するんですよ。今冬に作っておきたいまきまき鍋の作り方をご紹介しましょう〜♪

2016年度最注目「まきまき鍋」の作り方！

まず、鍋底に玉ねぎを敷きます。白菜は湯にくぐらせて、ほうれん草とにんじんはサッと茹でておきましょう。そして、巻き簾に白菜を置いたら、ほうれん草、にんじん、ささみの順に巻きます。先ほどの鍋に並べて煮込めば完成です！ポン酢などで召し上がれ♪

白菜まきまき鍋
白菜まきまき鍋 by ハムちぃ

白菜、ほうれん草、人参、ササミ、玉ねぎ

ほかに姉妹レシピも！

1人分が嬉しい「まきまき煮」♪

しんなりと茹でた白菜で、豚バラ肉を巻きます。塩コショウをふり、楊枝で止めて鍋に並べ、水とだしの素で煮込みます。盛り付けたらポン酢をかけましょう！

豚バラと白菜のまきまき煮
豚バラと白菜のまきまき煮 by ぐりこぴぃ

白菜、豚バラ肉、塩・こしょう、水、だしの素、ポン酢

揚げてもおいしい「まきまき揚げ」☆

マッシュしたさつまいもとチーズを、白菜で巻きます。串で固定し、小麦粉やパン粉などをまぶして揚げます！全体に焦げ目がついたらできあがり♪

さつまいもとチーズの白菜まきまき揚げ❤
さつまいもとチーズの白菜まきまき揚げ❤ by chichiino

白菜、さつまいも（焼き芋でもＯＫ）、ベビーチーズ（硬めのお好みのチーズでも可能）、◆コーヒーミルク、◆バター、◆砂糖、塩、小麦粉、パン粉、卵、心配な方は丈串（なくてもＯＫ）

簡単お手軽「まきまきミルフィーユ」！

茹でた白菜で豚肉を巻き、コンソメや調理酒で味付けしたスープで煮込みます。巻いて煮込むだけで、至福の味わいが楽しめますよ☆

白菜のまきまきミルフィーユ
白菜のまきまきミルフィーユ by mosofamily

豚薄切り肉、白菜（できるだけ外側の部分）、水、コンソメキューブ、料理酒、醤油、みりん、こしょう

クルクルとしている形状は、可愛い見た目だけでなく、味が染み込みやすそう！鍋に敷き詰められた様子は、巻き寿司にも似ていますね。華やかな見た目なので、お祝いごとにもオススメですよ♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 毎日、鍋を楽しもう！
冬といえば、鍋の季節。あらゆるシーンで鍋を楽しめるよう、様々な鍋のレシピや食べ方を提案します。
関連する記事
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
材料2つで簡単！コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
パパっと完成！「白菜×鶏肉」の簡単おかず 2023年11月05日 08:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
速攻で火が通る！葉野菜と豚肉だけの簡単すぎる「常夜鍋 」とは？ 2023年11月30日 08:00
切らずに手で◯◯しよう！「白菜」がバラバラに散らばらないワザ 2023年11月21日 14:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
白菜を堪能するならやっぱりコレ！「とろとろ煮」3選 2023年11月02日 21:00
定番以外の楽しみ方がいっぱい！「ミルフィーユ鍋」アレンジ3選 2023年11月16日 21:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
新しい食べ方を発見！「白菜で巻き巻き」は子どもから大人まで満足の一品 2023年11月20日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！簡単＆すぐできる「白菜のクリーム煮」 2023年11月19日 12:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
混ぜるだけ！5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
もはやメイン並のおいしさ！甘みをシンプルに堪能できる「白菜ステーキ」 2023年12月01日 21:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
寒い日のランチに食べたい！レンジで作る「洋風粥」 2023年12月09日 11:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
え、おにぎりにも合うの!?旨すぎる「白菜」の新しい使い方 2024年01月17日 06:00
子どももおかわり！白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
肉も野菜も突っ込むだけ！忙しい日にぴったり「まな板＆包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
具材は白菜だけ…なのにめっちゃおいしい！とろっとろ「白菜グラタン」 2024年01月28日 21:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
白菜があったらこれ作って！1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
鍋だけじゃない！爆速「白菜だけ副菜」であと1品 2024年02月14日 15:00
これは平日の味方！材料2つの「ウインナー白菜ロール」 2024年02月16日 15:00
アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい！」にどうこたえる？ 2024年02月26日 12:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
秒速おつまみ！おかかチー和え
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら