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夏の疲れた体に！今週登場させたい旬のオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まだまだ暑い夏！クックパッドの検索データから、今週(8月22日～8月28日)登場させたいオススメ食材をお知らせします。

冬瓜

冬という言葉がついていますが、旬は夏。「冬瓜」には体を冷やす効果があるといわれており、熱中症対策にもおすすめです。クックパッドでは、冬瓜を使ったスープや煮物、デザートなどが人気ですが、炒め物のレシピも！ぜひいろいろな調理法で旬の味を楽しんでみてください。

とろける＊冬瓜のカニカマ塩あんかけ
とろける＊冬瓜のカニカマ塩あんかけ by ＊Ａｎｎａ＊

冬瓜、カニカマ、冷凍枝豆、＊水、＊鶏がらスープの素、＊塩、＊みりん、片栗粉、水、ゴマ油

冬瓜のレモンシロップ煮
冬瓜のレモンシロップ煮 by 草原うさぎ

冬瓜、水、砂糖、レモン汁、レモンの皮

ご飯がすすむ★冬瓜と豚肉のピリ辛味噌炒め
ご飯がすすむ★冬瓜と豚肉のピリ辛味噌炒め by baromaman

冬瓜、ピーマン、豚バラ肉、タレの材料、味噌、酒、みりん、砂糖、コチュジャン

モロヘイヤ

６月〜９月に旬を迎える「モロヘイヤ」。カルシウムやβ-カロテン、ビタミンEなどが豊富で、栄養価の高い食材です。クックパッドでは、毎年８月の終わりころに検索数がピークを迎えます。一緒に検索されているワードは、１位スープ、2位おひたし、３位オクラ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

モロヘイヤとオクラのとろとろスープ
モロヘイヤとオクラのとろとろスープ by たんぽぽ１

モロヘイヤ、オクラ、胡麻、コンソメスープの素、塩、こしょう、水

モロヘイヤの刻みお浸し
モロヘイヤの刻みお浸し by hawaiipine

モロヘイヤ、しょうゆ、かつおぶし、しょうが(すりおろし)

モロヘイヤと納豆のパスタ
モロヘイヤと納豆のパスタ by ｃｈｉｃｔａｃ

パスタ、モロヘイヤ、納豆、バター、レモン汁、出汁醤油、粗挽き胡椒

いか

７月〜８月にかけて検索数が伸びてきている「いか」。この時期は、トマトやきゅうり、なすなど旬の夏野菜と組み合わせた料理が多く検索されています。低脂肪・高たんぱくなので、ダイエット効果がある食材としても注目されています。

☆イカとナスのにんにくバター醤油炒め☆
☆イカとナスのにんにくバター醤油炒め☆ by Mallowcafe

イカ、ナス、バター、にんにく（チューブ使用）、醤油

簡単おうちイタリアン❤イカトマト
簡単おうちイタリアン❤イカトマト by DELICE

イカ、トマト、にんにく、オリーブオイル、しょうゆ、バター、（あれば彩り用に♪）バジルorパセリ

大好き♡♡♡イカのマリネ
大好き♡♡♡イカのマリネ by 39rainbow

イカ（茹でたもの※１参照）、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、＜マスタードドレッシング＞、粒マスタード、酢、オリーブオイル又はサラダオイル、砂糖、塩

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすく、食卓に登場する機会も増えますね。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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