【大量消費に】「ピーマンそぼろ」を作ればご飯がすすむ！

夏休みはお子さんが家にいるので、普段の食卓での会話も増えますよね。日頃は話さなかった内容も、ポロリと打ち明けてくれることもあるはず。そこで、さらにお子さんが笑顔になっちゃう「ピーマンそぼろ」をご紹介しましょう！ごま油の風味と共に食欲が刺激されて、ご飯がどんどん進むおいしさが味わえますよ〜。つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に、ピーマン嫌いの娘さんが「おいしー！」と喜んだとの報告も！

まず、ごま油で合挽き肉を炒めます。酒を加えて、ピーマンも投入！中華スープの素やしょう油、塩コショウを加えて炒めて、水気が飛んだら完成です〜。

「ご飯にのせて食べました！」「ピーマン嫌いの娘からまさかの『おいしー!!』」「お弁当のおかずに入れました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれているレシピなのです。

簡単＆時短で作れるので、夏休み中のランチにもオススメ。ピーマンの大量消費にも嬉しいですね！家族みんなで味わえば、ご飯のようにホクホクとした笑顔に包まれるはず♪

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。