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節約レシピ

スタミナ満点「豚バラのカリカリ炒め」で夏バテを撃退しよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏バテ防止のスタミナ補給には、やっぱり「豚バラ」！！

身も心も焦がすようなジリジリと暑い日々が続いていますね。それでもいつものように家事も仕事もあるものだから、ちょっと夏バテになってしまいそう…なんて危惧を抱えている方は少なくないはず。そこで今回はクックパッドニュース編集部オススメの豚バラ料理「豚バラのカリカリ炒め」をご紹介しますよ。

リーズナブルで食卓への登場回数も多いであろう豚バラは、夏バテ防止のスタミナ補給といった面でも優れものの食材です。そんな豚バラをいつもと少し異なるカリカリ食感に調理して、食欲の落ちがちな季節でもご飯がグングン進んじゃうおかずにしちゃいましょう！フライパン1つで簡単にできるんですよ。

豚バラ＋夏野菜で、カリカリ炒め！！

今回は、豚バラとも相性抜群な夏野菜と合わせたレシピをピックアップしてみましたよ。彩りもよく、夏らしさを存分に感じられるレシピの数々は、ご飯はもちろん、ビールとの相性も抜群です。それでは、オススメレシピをチェックしましょう！！

大葉と一緒に

さっぱりしていて夏にぴったり

豚バラ肉のカリカリ炒め
豚バラ肉のカリカリ炒め by じゅねち

豚バラ肉、大葉、＊ S&B味付塩こしょう、＊黒こしょう

ピーマンと一緒に

彩りの美しさが食欲をそそります！

すぐ完成！カリカリ豚バラピーマン炒め
すぐ完成！カリカリ豚バラピーマン炒め by モコリンママ

豚バラうす切り、ピーマン、中華あじ(塩・コショウでもOK)、醤油、酒

なすと一緒に

旬の味を堪能できそう♪

なすとカリカリ豚の甘酢炒め
なすとカリカリ豚の甘酢炒め by ユユッペ

豚肉（ばら、小間切れ、肩ロース、なす、片栗粉（豚肉にまぶす）、調味料、砂糖、酢、しょうゆ

いかがでしたか？豚バラをカリカリに焼くコツとしては、焼いている間に豚バラから出てくる油をこまめにキッチンペーパーなどで拭き取りながら焼くこと。そんなことも頭に入れながら、ぜひ作って食べて、夏バテを防止しましょう！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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