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【ハマる美味しさ!】絶品「ピリ辛なめたけ」を作り置きしない?

クックパッドニュース編集部

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誰かと話していて、話題に困ったなあというときは「ごはんにのせたいものは何か」について語り合うのがおすすめです。気づいたら30分は経ってしまうほどホットな話題となるはず。周りが「納豆!」「のりふりかけ!」と、すぐ思いつくものを言ってるなら変化球を出すチャンス!「なめたけ」と言ってみて。その手があったか〜という声があがりそうです。

「ピリ辛」にハマる!

手作りのなめたけを食べたことがありますか?市販のものを想像しがちですが、レシピをみてみると驚くほど簡単!食材はえのきのみ、味付けを工夫することで絶品の「ピリ辛なめたけ」が作れますよ。

これがスタンダード!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポート)を見てみると「甘辛具合がちょうどいい!」と、なめたけの新定番を絶賛する声が集まっています。

ピリ辛「味噌」はいかが?

ストレートにピリ辛を味わっても、味噌をプラスしてコクを出しても、どちらもごはんが進みそうです。多めに調理して作り置きがおすすめ。あなたのおうちの冷蔵庫に「ピリ辛なめたけ」を置いてあげてください。

執筆:丸 美月

大学4年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

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