晩酌をしているときに箸でつまみたくなるのが、漬け物。食感と味わいが酒をおいしくしてくれますよね。というわけで「たまねぎの漬け物」をオススメします!早いものなら1〜2時間で漬かるので、今夜の晩酌に用意してみませんか?
しょう油と酢、みりんでシンプルに味付けします。
好みで鷹の爪を加減して辛さを調整しましょう。
白だしやきび砂糖など、少ない調味料で作れます。
浅漬けの素をベースにするので簡単お手軽!
あまりスーパーでは見かけない、たまねぎの漬け物。いろいろな味わいを試してみたくなりますね!手軽なものから本格派まで、好みのおいしさを見つけましょう。(TEXT:八幡啓司)