慌ただしかった”お盆休み”が終わり、ママさんたちの疲れもピークに！そんなときは、手の込んだものではなく「手早くできるおかず」に限ります。そこで今回は5分で作れて、しかも食べ応え満点の「なす料理」をご紹介！
なすだけでは少し物足りなさがありますが、お肉や魚とあわせることでボリューム満点の立派なおかずに！子供が大好きなチーズ味のレシピから、大人向けのお酒のつまみにもなるピリ辛味のレシピまで4品をお届け。
ナス、豚ひき肉、にんにくニンニク、輪切りの唐辛子、★水、★酒、★醤油、小ネギ(なくてもOK)
なす、ベーコン、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、こしょう、パルメザンチーズ（粉チーズ）、乾燥パセリ（お好みで）
なす、●すりゴマ、●酢、●醤油、●砂糖、●だし汁
なす、豚こま切れ肉(またはミンチ)、ごま油、●砂糖、しょうゆ
暑い季節に人気の野菜「なす」。旬が終わるその前に、ぜひお試しください！
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