【絶品サイドメニュー】にんにく香る「トマトおかず」があと1品に使える

残暑厳しい今の時期は「トマト＆にんにく」がおすすめ！トマトにはビタミンCやβ-カロテンなどの栄養もしっかり含まれています。また、にんにくに含まれるアリシンには食欲増進効果もあります。食欲のないときにもってこいの食材です。

そんな2つの食材を組み合わせた簡単おかずをご紹介！トマトの酸味であっさり感もありつつ、にんにくの風味がしっかりついていて、ガッツリ食べ応えのある副菜に。あと1品というときにも重宝しますよ。

9月から新学期・新生活がスタートし、忙しくお疲れ気味の方でも簡単に調理ができますよ！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

参考文献
・「からだにおいしい野菜の便利帳」（高橋書店）