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【正月太り対策】ヘルシー食材「糸こんにゃく」副菜レシピ5選

お正月休みの食べすぎ、リセットしたい！

お正月休みが明けたこの時期、ついつい食べすぎて体重計に乗るのが怖い…なんて方もいるのでは？ もちろん正月太りをリセットしたいけど、食べる量は減らしたくない！そんなわがままな願いを叶えてくれるのが「糸こんにゃく」です。

今回はレシピエール「さとみわ」さんのキッチンから糸こんにゃくを使った副菜を５選ご紹介します♪

白菜と塩昆布でベーシックに和風！

白菜と糸蒟蒻の簡単♪ヘルシー♡塩昆布炒め
白菜と糸蒟蒻の簡単♪ヘルシー♡塩昆布炒め by さとみわ

糸蒟蒻、白菜、☆酒、☆みりん、☆塩昆布、鰹節

ケチャップ味の煮物が意外と◎

ケチャップ味で洋風♪切干と糸こんの煮物
ケチャップ味で洋風♪切干と糸こんの煮物 by さとみわ

切干大根、糸こんにゃく、ハム、油あげ、◎水、◎中華あじの素、◎切干大根の戻し汁、◎酒、◎砂糖、◎カゴメトマトケチャップ　あらごし

お子供が大好きなカレー味！

お弁当にも♪糸こん＆ピーマンのカレー炒め
お弁当にも♪糸こん＆ピーマンのカレー炒め by さとみわ

糸こんにゃく、ピーマン、カレールー、ウスターソース

ねぎ味噌に鰹節の旨みたっぷり！

ヘルシー常備菜☆糸こんとネギのおかか味噌
ヘルシー常備菜☆糸こんとネギのおかか味噌 by さとみわ

糸こんにゃく、ネギ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎味噌、鰹節、昆布茶

コチュジャンでピリ辛おつまみ

ピリ辛で旨ッ！糸こんともやしの韓国炒め☆
ピリ辛で旨ッ！糸こんともやしの韓国炒め☆ by さとみわ

糸こんにゃく、もやし、◎コチュジャン、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎おろし生姜、すり胡麻、胡麻油

いかがでしたか？ 糸こんにゃくを使った副菜は、お腹だけじゃなくてお財布にも優しく、年末年始に出費が多かった方にとってはピッタリ！さとみわさんのキッチンではヘルシーなレシピがたっくさん！ぜひチェックして見てくださいね♪

さとみわさんのキッチンはこちらから

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー 上級食育アドバイザー。 毎日の食生活を見直し中。 旦那さん（７つ年上） ☆娘（高2） ☆息子（中3） レシピブログ http://ameb...
連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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