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【正月太り対策】ヘルシー食材「糸こんにゃく」副菜レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お正月休みの食べすぎ、リセットしたい！

お正月休みが明けたこの時期、ついつい食べすぎて体重計に乗るのが怖い…なんて方もいるのでは？ もちろん正月太りをリセットしたいけど、食べる量は減らしたくない！そんなわがままな願いを叶えてくれるのが「糸こんにゃく」です。

今回はレシピエール「さとみわ」さんのキッチンから糸こんにゃくを使った副菜を５選ご紹介します♪

白菜と塩昆布でベーシックに和風！

白菜と糸蒟蒻の簡単♪ヘルシー♡塩昆布炒め
白菜と糸蒟蒻の簡単♪ヘルシー♡塩昆布炒め by さとみわ

糸蒟蒻、白菜、☆酒、☆みりん、☆塩昆布、鰹節

ケチャップ味の煮物が意外と◎

ケチャップ味で洋風♪切干と糸こんの煮物
ケチャップ味で洋風♪切干と糸こんの煮物 by さとみわ

切干大根、糸こんにゃく、ハム、油あげ、◎水、◎中華あじの素、◎切干大根の戻し汁、◎酒、◎砂糖、◎カゴメトマトケチャップ　あらごし

お子供が大好きなカレー味！

お弁当にも♪糸こん＆ピーマンのカレー炒め
お弁当にも♪糸こん＆ピーマンのカレー炒め by さとみわ

糸こんにゃく、ピーマン、カレールー、ウスターソース

ねぎ味噌に鰹節の旨みたっぷり！

ヘルシー常備菜☆糸こんとネギのおかか味噌
ヘルシー常備菜☆糸こんとネギのおかか味噌 by さとみわ

糸こんにゃく、ネギ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎味噌、鰹節、昆布茶

コチュジャンでピリ辛おつまみ

ピリ辛で旨ッ！糸こんともやしの韓国炒め☆
ピリ辛で旨ッ！糸こんともやしの韓国炒め☆ by さとみわ

糸こんにゃく、もやし、◎コチュジャン、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎おろし生姜、すり胡麻、胡麻油

いかがでしたか？ 糸こんにゃくを使った副菜は、お腹だけじゃなくてお財布にも優しく、年末年始に出費が多かった方にとってはピッタリ！さとみわさんのキッチンではヘルシーなレシピがたっくさん！ぜひチェックして見てくださいね♪

さとみわさんのキッチンはこちらから

さとみわ
玄米プロジェクト公認アンバサダー 上級食育アドバイザー。 食生活アドバイザー。 雑穀マイスター。 旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1） レシピブログ http://ameblo.j...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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