【チーズとろとろ♪】「温玉キャロット丼」がひとりランチに◎

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ひとりランチに温玉キャロット丼

常備野菜で、余りがちなにんじん。冷蔵庫の中に使い切らなかったにんじんが眠っていませんか?にんじんと玉ねぎを炒めて、チーズと温玉をのせたら、ひとりランチにぴったりな栄養満点な丼メニューが完成!チーズが溶けて、温玉と相まってとろ〜っと美味しくて大満足なランチに。

みじん切りですぐに火が通り時短

にんじん、玉ねぎはみじん切りにすることで素早く火が通るので時短になります。味付けも、めんつゆ、酒、みりんで簡単。にんじんに火が通ったら、ご飯の上にのせミックスチーズものせてレンジでチンして温玉をのせたら完成です♪

家カフェランチ★温たまキャロット丼 by エリムス
簡単3ステップ!!!にんじんのぽりぽり感と温泉卵とチーズのとろーり感に夢中☆オレンジ1色で綺麗♡栄養満点なキャロット丼。

温玉キャロット丼の手順を確認☆

にんじん、玉ねぎをみじん切りにして炒めます

フライパンに、にんじん、玉ねぎのみじん切りと、めんつゆ、酒、みりんを加えて一緒に煮ます。

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チーズをのせてレンジでチンします

にんじんに火が通ったら、ご飯の上にのせ、ミックスチーズものせてレンジで1分30秒加熱します。

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温泉卵をのせたら完成

チーズが溶けたら温泉卵をのせて完成です♪

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炒めたにんじんと玉ねぎ、チーズ、温玉の組み合わせが美味しく、大満足のランチに。さっと食べたい時のランチにおすすめです!(TEXT:小屋原佳苗)

クックパッド編集部

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