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夏の副菜に！「レモンポン酢」おかずがオススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レモンとポン酢でさっぱりと！

夏はジメジメと暑い日が多く、体が“さっぱりしたもの”を欲しますよね。そんなときは、さっぱりの代名詞ともいえる「レモン」と「ポン酢」を使った、こちらのおかずをお試しください。

夏野菜もしっかり取り入れて…

今回ご紹介するのは、爽やかな美味しさが好評の３品。夏食材を取り入れているので、季節感もしっかりと楽しめますよ。

ゴーヤ

ゴーヤの美味しさをそのまま感じる一品。ゴーヤは水にさらしておくと、苦味が和らぎますよ。

＊ゴーヤとツナのレモンポン酢＊
＊ゴーヤとツナのレモンポン酢＊ by こと味

ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ、かつお節、レモン汁、ポン酢

なす

さっぱりした美味しさが夏の疲れた体に染み渡る！食欲がないときもおすすめです。

なすとツナのレモンポン酢漬け
なすとツナのレモンポン酢漬け by うさこのおうち

なす、ツナ缶、油、ツナ缶の汁、レモン汁、ポン酢、小口ねぎ

モロヘイヤ

モロヘイヤ、アボカド、長芋の相性もバッチリ。朝からさっぱり食べられます。

程よく酸味が効いていて、お酒のお供にもぴったり。難しい工程はないので、気軽に作れますよ。ぜひ夏の食卓に登場させてみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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