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もう一品に◎「春キャベツ×カニカマ」で作る春の彩り簡単おかず

クックパッドニュース編集部

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春キャベツが旬

旬を迎える春キャベツ。甘みが強くてやわらかい春キャベツはサラダや和え物などにして生のまま食べることも多いですよね。今回は、そんな春キャベツを使った簡単副菜をご紹介します。一緒に使う食材はカニカマです。春キャベツにカニカマを合わせることでうま味＆見た目がアップして簡単においしい副菜を作れますよ。

切って和えるだけ

基本的に材料をザクザク切って和えるだけでできあがり。春キャベツは少しレンジで加熱したり、塩もみして水分を抜くとかさが減ってたくさん食べられますよ。春キャベツの淡い緑とカニカマの赤が春らしい彩りで、食卓をパッと明るくしてくれます。

和風ごまマヨ

春キャベツ大量消費★超簡単おつまみサラダ
春キャベツ大量消費★超簡単おつまみサラダ by PuuuChan☆

キャベツ、カニカマ(なくてもOK☆)、◆麺つゆ(３倍濃縮)、◆マヨネーズ、◆白すりごま

ごま油の風味が◎

5分！春キャベツとカニカマの塩ごま油和え
5分！春キャベツとカニカマの塩ごま油和え by ＊shinku＊

春キャベツ（葉）、カニカマ、塩、ごま油、しょうゆ、すりごま

彩り豊かな卵入り

春キャベツで♪春色コールスロー
春キャベツで♪春色コールスロー by Drako

春キャベツ、卵、カニカマ、塩、☆マヨネーズ、☆こしょう

すし酢で酸味をプラス

春キャベツの簡単コールスローサラダ♡
春キャベツの簡単コールスローサラダ♡ by ティ☆

春キャベツ、粒コーン、カニかまぼこ、【調味料】、●マヨネーズ、●寿司酢、●クレイジーソルト

どの副菜も簡単に作れるので「もう一品！」という時にも役立ちますよ。ぜひ、この春の簡単副菜にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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