こしょうが効いている☆さっぱり「鶏むね肉のポン酢焼き」のヘルシー献立

脂質が少なくてタンパク質が豊富な鶏むね肉は、価格も安いので毎日の食卓の味方ですよね。今回は、じめじめしてきたこの時期に食べたい「鶏むね肉のポン酢焼き」と副菜２品のヘルシー献立をご紹介します。

鶏むね肉に塩と黒こしょうで下味をつけてからフライパンで焼き、ポン酢を回しかければでき上がり。黒こしょうとポン酢はよく合います。黒こしょうのピリッとした刺激とポン酢のさっぱり風味がクセになるおいしさ！

サラダは「ミニトマト×オクラ」でカラフルに。オクラは電子レンジで加熱すれば時短にも◎。かき玉汁は三つ葉入りでさわやかな風味をプラス。 卵を入れる前にとろみをつけておくことで、卵がふわっと仕上がります。

この季節に食べたいさっぱり＆ヘルシー献立をご紹介しました。ぜひ今晩の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）