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こしょうが効いている☆さっぱり「鶏むね肉のポン酢焼き」のヘルシー献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね肉のポン酢焼き

脂質が少なくてタンパク質が豊富な鶏むね肉は、価格も安いので毎日の食卓の味方ですよね。今回は、じめじめしてきたこの時期に食べたい「鶏むね肉のポン酢焼き」と副菜２品のヘルシー献立をご紹介します。

味つけも簡単

鶏むね肉に塩と黒こしょうで下味をつけてからフライパンで焼き、ポン酢を回しかければでき上がり。黒こしょうとポン酢はよく合います。黒こしょうのピリッとした刺激とポン酢のさっぱり風味がクセになるおいしさ！

鶏むね肉のポン酢焼き

鶏むね肉☆ポン酢焼き
鶏むね肉☆ポン酢焼き by ジャカランダ☆

鶏胸肉（小さめ）、塩・ブラックペッパー、酒、片栗粉、オリーブオイル、ポン酢、ブラックペッパー

副菜は手軽に作れる2品を

サラダは「ミニトマト×オクラ」でカラフルに。オクラは電子レンジで加熱すれば時短にも◎。かき玉汁は三つ葉入りでさわやかな風味をプラス。 卵を入れる前にとろみをつけておくことで、卵がふわっと仕上がります。

ミニトマトとオクラのサラダ

レンジだけ！ミニトマトとオクラのサラダ
レンジだけ！ミニトマトとオクラのサラダ by けいこSu

オクラ、ミニトマト、●白だしorめんつゆ、●みりん、ごま（お好みで）

三つ葉のかき玉汁

✿簡単10分 三つ葉のかき玉汁✿
✿簡単10分 三つ葉のかき玉汁✿ by 京都のたーちゃん

卵、三つ葉、だし汁、☆塩、☆醤油、水溶き片栗粉

この季節に食べたいさっぱり＆ヘルシー献立をご紹介しました。ぜひ今晩の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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