保存にも◎「冷凍長ネギ」ならみじん切りが簡単にできた!

保存にも◎「冷凍長ネギ」ならみじん切りが簡単にできた!

ラーメンなどの麺料理や、納豆、チヂミなど、さまざまな料理で活躍する長ネギ。そこで今回ご紹介するのは、「冷凍長ネギ」を簡単にみじん切りできちゃうワザ! 長期保存はもちろんですが、包丁を使わずにみじん切りを用意できるので、時短にもなるんです♪

袋の上から力を加えるだけ♪

1.まず、長ネギをスライスして、冷凍用の密閉式ポリ袋に入れます。このとき、平らに広げておくのがポイント。このまま使うこともできますし、みじん切りにしたいときは…。

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2.袋の上から叩くか、軽く握りましょう!すると、長ネギが簡単に粉々になるので…。

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3.はい、みじん切りのできあがり〜!キレイに細かくなっているので、料理に使いやすいですね。

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「長ネギ」のみじん切りワザ

長ネギの冷凍保存*みじん切りも簡単 by やれゆは
長ネギを束で買うと使いきれなくて… これなら必要な時に必要な分、スライスもみじん切りもOK☆

実際に試した人も絶賛!

「すごい役立ちます♪」「調理の手間も減っていいですね!」「痛まないから有難いです」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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普段よく長ネギを傷めてしまう人も、この保存ワザが強い味方に。長持ちできて、みじん切りまでラクラク! こちらのワザを活用すれば、安売りしてる時にまとめ買いできちゃいますね◎(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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