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メインおかず

焼くだけで簡単＆しっとり♪「鶏むね肉のポン酢焼き」のさっぱり献立

クックパッドニュース編集部

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鶏むね肉をポン酢で焼くだけ

安価で購入できていろいろな料理に使える鶏むね肉ですが、好みのおかずをローテしているだけ、という声も。今回は、新たなおかずとして加えたい「鶏むね肉のポン酢焼き」をメインにした献立をご紹介します。鶏肉をポン酢で焼くだけと簡単なのに、しっとり＆やわらか美味！ さっぱり味なので、少しずつ暑くなってくるこの時期にもぴったりです。

鶏むね肉のポン酢焼き

鶏むね肉☆ポン酢焼き
鶏むね肉☆ポン酢焼き by ジャカランダ☆

鶏胸肉（小さめ）、塩・ブラックペッパー、酒、片栗粉、オリーブオイル、ポン酢、ブラックペッパー

鶏肉に片栗粉などをまぶして焼き、ポン酢をからめればできあがり！ ごはんにもビールにも合う、さっぱりメインおかずです。

副菜は食感を意識して野菜たっぷりに

メインおかずに野菜を使っていないため、副菜は野菜をたっぷり入れましょう！ 味噌汁のキャベツはせん切りにすることで、お子さんにも食べやすくなります。サラダは食感の異なる食材の水菜と長いもを組み合わせることで、飽きずに食べられます。

子どもも食べやすいキャベツの味噌汁

減塩♪子供も大好き千切りキャベツお味噌汁
減塩♪子供も大好き千切りキャベツお味噌汁 by チョコママ★

キャベツ、豆腐、油揚げ、水、ほんだし、お味噌、★ 刻みネギ、★ 鰹節

食感◎水菜と長いものサラダ

水菜と山芋で♪食感が美味しいサラダ☆
水菜と山芋で♪食感が美味しいサラダ☆ by ｱﾌﾟｺさん♪

水菜、長芋、長ネギ、生姜、【調味料】、☆めんつゆ(３倍濃縮)、☆砂糖、☆塩、☆だしの素、☆ごま油、☆すりごま、《仕上げ》、刻みのり

鶏むね肉がしっとり仕上がるメインおかずは定番メニューに加えたいですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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