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メインおかず

焼くだけで簡単&しっとり♪「鶏むね肉のポン酢焼き」のさっぱり献立

鶏むね肉をポン酢で焼くだけ

安価で購入できていろいろな料理に使える鶏むね肉ですが、好みのおかずをローテしているだけ、という声も。今回は、新たなおかずとして加えたい「鶏むね肉のポン酢焼き」をメインにした献立をご紹介します。鶏肉をポン酢で焼くだけと簡単なのに、しっとり&やわらか美味! さっぱり味なので、少しずつ暑くなってくるこの時期にもぴったりです。

鶏むね肉のポン酢焼き

鶏肉に片栗粉などをまぶして焼き、ポン酢をからめればできあがり! ごはんにもビールにも合う、さっぱりメインおかずです。

副菜は食感を意識して野菜たっぷりに

メインおかずに野菜を使っていないため、副菜は野菜をたっぷり入れましょう! 味噌汁のキャベツはせん切りにすることで、お子さんにも食べやすくなります。サラダは食感の異なる食材の水菜と長いもを組み合わせることで、飽きずに食べられます。

子どもも食べやすいキャベツの味噌汁

食感◎水菜と長いものサラダ

鶏むね肉がしっとり仕上がるメインおかずは定番メニューに加えたいですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

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