焼くだけで簡単＆しっとり♪「鶏むね肉のポン酢焼き」のさっぱり献立

安価で購入できていろいろな料理に使える鶏むね肉ですが、好みのおかずをローテしているだけ、という声も。今回は、新たなおかずとして加えたい「鶏むね肉のポン酢焼き」をメインにした献立をご紹介します。鶏肉をポン酢で焼くだけと簡単なのに、しっとり＆やわらか美味！ さっぱり味なので、少しずつ暑くなってくるこの時期にもぴったりです。

鶏肉に片栗粉などをまぶして焼き、ポン酢をからめればできあがり！ ごはんにもビールにも合う、さっぱりメインおかずです。

メインおかずに野菜を使っていないため、副菜は野菜をたっぷり入れましょう！ 味噌汁のキャベツはせん切りにすることで、お子さんにも食べやすくなります。サラダは食感の異なる食材の水菜と長いもを組み合わせることで、飽きずに食べられます。

鶏むね肉がしっとり仕上がるメインおかずは定番メニューに加えたいですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）