一袋あっという間に消費!「なすだけ」で作る簡単おかず

一袋あっという間に消費!「なすだけ」で作る簡単おかず

なすだけあればOK!夏の簡単おかず

スーパーの安売りや家庭菜園などで、冷蔵庫になすがあまりがちになることもしばしば。早く食べないとしなびてしまう!と焦ってしまいますね。そんなときは、追加の買い物をせず「ナスだけあれば作れる」おかずに変身させましょう。煮浸しやおひたしなど、バリエーション豊かな「なすだけ」レシピをピックアップしました。

あっという間に加熱完了

火の通りが早い時短調理にもうってつけ。 フライパンの他レンジ加熱でも調理ができます。炒める、焼くなど簡単な手順でできるなすだけおかずを集めました。

味噌炒め

簡単♡大量消費!茄子の片栗粉揚げ味噌炒め by きこりカフェ
片栗の衣がついたしっかり味の味噌炒め♡ 放置型の簡単料理です。洗い物は最小限に(^_^*)

煮浸し

大量消費!失敗なし!簡単絶品ナスの煮浸し by こじまぽん助
つくれぽ200件! ポイントを押さえれば、誰でも確実に美味しくできるよ♪

簡単焼きなす

ナス部門1位が考案!大量消費簡単焼きなす by しるびー1978
ナス嫌い考案!焼きなす作ったらこれ!めんつゆとごま油をかけて冷たくしていただいちゃいます!これが美味いんだなぁ〜!

レンジでさっぱりお浸し

レンジでナスのさっぱり浸し 大量消費にも by おかりちゃん
揚げナスは面倒。ナス、きゅうり、ピーマンの夏野菜の大量消費にも!サッパリしていてどんどん食べられちゃうレシピです。

佃煮で大量消費

大量消費の常備菜!茄子の佃煮☆ by タワまん☆
大量でも佃煮にすれば日持ちもするし、カサが減りご飯のお供に最適!食欲がない時でも甘辛味で白いご飯が進みますよ!

他の材料を入れずシンプルに茄子だけで作られたおかずは、茄子のおいしさがダイレクトに伝わってくるよう。なすのおいしさを味わううち、気がつけば一袋まるまる食べきれることでしょう。なすの魅力が存分に楽しめるおかず、ぜひ食卓に取り入れてみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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