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意外とあっさりだから食べやすい♪「揚げないチキン南蛮」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日の揚げ物は避けたい人へ

鶏肉の中でも、人気のレシピと言えばチキン南蛮。美味しいけれど、鶏肉を揚げるのが面倒という声をチラホラ聞きます。特に暑い夏の揚げ物はヘビー。そこで今回は、「揚げないチキン南蛮」のレシピをご紹介しました。

部位別にレシピをピックアップ

今回は、代表的な3つの部位別にレシピをピックアップ。どれも揚げずにフライパンで焼くだけなのでヘルシー！ 作った後の片付けもラクラクですよ。暑い夏は、片付けが簡単というだけでもありがたいですよね。さっそく作ってみてください。

鶏むね肉

フライパンで♡ジャンボ・チキン南蛮！
フライパンで♡ジャンボ・チキン南蛮！ by ち～sun

鶏胸肉、卵、・塩胡椒、・薄力粉、胡麻油(サラダ油)、南蛮酢、☆水、☆純米酢、☆醤油、☆てんさい糖(砂糖)、☆片栗粉、あっさり系タルタルソース、ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、ケチャップ、醤油、胡椒

鶏もも肉

ふっくらジューシー＊揚げないチキン南蛮＊
ふっくらジューシー＊揚げないチキン南蛮＊ by ukulele大好き

鶏もも肉（むね肉）、塩、酒、片栗粉（薄力粉）、油、南蛮タレ、酢・砂糖・醤油・酒・みりん、タルタルソース、茹で卵、マヨネーズ、レモン汁、牛乳、塩コショウ、付け合せ野菜、キャベツの千切り、プチトマト

ささみ

フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮
フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮 by みーみちゃん？

鶏ささみ、小麦粉(薄力粉)、たまご、サラダ油、Ａ　ぽん酢醤油、Ａ　砂糖、Ａ　酒、Ａ　水、Ｂ　ゆで卵、Ｂ　玉ねぎ、Ｂ　きゅうり漬け、Ｂ　マヨネーズ、Ｂブラックペッパー、キャベツの千切り

どれもやわらかくてジューシー！ タルタルソースともよく合いますね。揚げていないから、ボリュームたっぷりながらもあっさりしているのは嬉しい。ダイエット中や体脂肪が気になるお父さんも、このレシピなら安心して食べられそう。ぜひともお試しください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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