パリパリ食感がやみつきに！旬の甘い「大根」をサラダで味わう

おでんや煮込み料理などに欠かせないのが今が旬の「大根」。寒い日は煮て楽しむことが多いですが、煮込む時間がない時や普段と違う食べ方がしたい日は生のまま調理できる「パリパリ大根」がおすすめですよ。パパっと作れるので、お酒のつまみにもピッタリです。

大根を丸々1本買ったのはいいけど、どう消費したらいいのか困った時のレシピとしてもよさそう。色々な食べ方で楽しめる大根を買う頻度が一層増えそうですね。