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簡単下ごしらえがミソ！ふっくら＆やわらか「鶏むねのケチャップソース」のおいしい献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね肉で！ 簡単ふっくら＆やわらかメインおかず

忙しいときの夕食は簡単に作れるものが重宝しますね。今回は、鶏むね肉で作るご飯にもお酒にも合う「鶏むねのケチャップソース」の簡単献立をご紹介します。ケチャップ味は子どもウケも◎ 鶏肉に下味をもみ込んでから片栗粉をまぶして調理することで、やわらかく仕上がります。

ポリ袋を使ってラクちん下ごしらえ

鶏肉を一口大に切ってポリ袋に入れます。塩や砂糖をもみ込んでから片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ケチャップで味つけすれば完成。ポリ袋を使うことでボウルなどを準備することもなく、時短になります。たくさん作っても、あっという間になくなるかも。

簡単やわらか！鶏むねのケチャップソース
簡単やわらか！鶏むねのケチャップソース by 白いエプロンのクマ

鶏胸肉、塩（下味用）、砂糖、片栗粉（小麦粉代用可）、ケチャップ・水

さっぱりサラダ＆スープ

冬に旬を迎える白菜は、シャキシャキ食感がおいしいサラダにしましょう。ポン酢で味つけすれば手軽です。豆腐と卵のスープはふわふわ食感でほっと癒やされます。

白菜のポン酢サラダ

白菜とリンゴ☆ポン酢de和風サラダ
白菜とリンゴ☆ポン酢de和風サラダ by ゆんやともも

白菜、リンゴ、ポン酢、かつお節、マヨネーズ

豆腐＆卵のさっぱりスープ

豆腐としめじと卵の酸っぱいスープ
豆腐としめじと卵の酸っぱいスープ by まんまるまうちゃん

しめじ、豆腐、卵、ごま油、酢、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、こしょう、水

パパッと作れる簡単献立をご紹介しました。使う材料も少なくて手軽です。ぜひ今日の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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