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◯◯で皮パリパリ!フライパン要らずの「グリルチキン」のバリエ

クックパッドニュース編集部

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パリパリの皮を楽しむグリルチキン

鶏肉をフライパンで焼いて皮をパリパリに仕上げるのって、実はちょっとしたテクニックが必要。下味をつけて、ほうっておくだけでパリパリに焼き上げる方法があるとしたら知りたいと思いませんか? 実は、魚焼きグリルやオーブンをうまく使えば、パリッと鶏肉が焼けるんです。味付けもさまざまに工夫できるので、トライしてみませんか。

もも肉も手羽先もパリパリに!

下味をつけたらグリルに入れて焼くだけなので、テクニックは一切必要ありません。それなのに、驚くほどパリパリに焼けた皮を楽しめるこの調理法、おすすめです!

鶏もものローズマリー焼き

鶏ももの照り焼き

鶏手羽の照り焼き

フライパン以外でお肉を焼く。普段なかなか使わない調理法かもしれませんが、焼きあがったチキンのおいしさに驚くこと間違いなし! 簡単にパリパリ調理。ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:上原かほり)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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