cookpad news
副菜レシピ

つまみ食いが止まらない!「ズッキーニナムル」がやみつきの味

ズッキーニでやみつき1品

野菜売り場の品揃えも徐々に夏らしくなってきました。青々としたズッキーニが目につきますが、意外と使い方に悩んでしまうことも。今回はやみつきになってしまう「ズッキーニのナムル」のレシピを紹介します。

あと1品にとっても便利

さっぱりとした仕上がり

味噌を入れると味に奥行きが

つい買ってしまったけど、余った分をどう使い切ったらいいか悩ましい「ズッキーニ」も、ナムルにすればあと1品欲しいときにもぴったりなおかずが出来上がります。ナムルといえばもやしや小松菜というイメージがありますが、夏はズッキーニで作るのもオススメです。薄くスライスしたズッキーニにの柔らかな食感に、ごま油の香り。やみつき間違いなしですね。彩りも良いので、お弁当のおかずとしても便利に使えそうです。(TEXT:はまずみゆきこ)

シェアする