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お弁当レシピ

お弁当に大活躍！レンジでできる「なすだけ」おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の「なす」だけで作る即席副菜

なすだけを使って電子レンジで作るおかずをご紹介します。

さっぱり。しょうがでレンジ蒸し

【お弁当】簡単♬なすのレンジ蒸し
【お弁当】簡単♬なすのレンジ蒸し by さるちゃん

なす、生姜、ごま油、濃縮麺つゆ

ご飯に合う！こってり味

お弁当の彩りに！茄子の中華風レンジ蒸し☆
お弁当の彩りに！茄子の中華風レンジ蒸し☆ by さとみわ

茄子、米油（他の油でも可）、○酢、○みりん、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース

すりごま＆味噌で簡単コク旨

お弁当にもレンチン簡単茄子のすりごま味噌
お弁当にもレンチン簡単茄子のすりごま味噌 by ちえらむ

茄子、味噌、すりごま、砂糖、酒、しょう油、ごま油

なすを電子レンジで加熱するだけ

作り方はとても簡単。なすを切って調味料と一緒に電子レンジで加熱するだけ。これだけでいいのです。お弁当おかずに大活躍しそうですね。なすに調味料がしみて、口に入れた瞬間、ジュワリと美味。しょうがでさっぱり仕上げるのもよし、オイスターソースや味噌でこってり仕上げるのもよし。お好みの「なすだけ」おかずを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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