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レンジ活用と食材選びでバリエ拡大！火を使わないレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の晩ごはんは、できるだけ火を使わずに作りたいのがホンネです。レンジだけで完成するもの、切って混ぜるだけのものなど、涼しくパパッと作れるレシピをご紹介します。

火を使わなくても、レンジや加熱いらずの食材で夏メニューが作れる！

火を使わずに手早くおかずを作るポイントは、「レンジ活用」と「食材選び」の2つ。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉やひき肉ならレンジでも比較的短時間で加熱できます。

魚の缶詰やお刺身、豆腐はそのまま食べられるタンパク源なので、野菜と組み合わせれば、すぐにボリュームおかずが完成。準備の手間もかからないので、忙しい日にも重宝しますね！

※肉をレンジで調理する場合は、熱がしっかり通っているかを確認してから食べるようにしましょう。

茹でずに「豚しゃぶ」。たっぷり野菜と一緒に

レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆
レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆ by ☆nao703☆

豚しゃぶ肉or豚バラ肉、きゅうり、にんじん、カイワレ大根、酒、【ドレッシング】、◆醤油、◆酢、◆砂糖、◆ゴマ油、◆いりごま、◆万能ねぎ、ドレッシングはお好きなものでもOK☆

サバ缶となすでさっぱり味の「スピード煮物」

レンジで５分♪ナスのサバ缶煮
レンジで５分♪ナスのサバ缶煮 by 簡単手抜きママ

ナス、サバ味付缶、生姜、ごま油、大葉

レンジにおまかせ「キーマカレー」

15分で完成！レンジキーマカレー
15分で完成！レンジキーマカレー by らくらく♪

挽き肉(牛豚鶏どれでも)、玉ねぎ、トマト缶(カット)orトマト、カレールウ、しょうが(チューブ)、ケチャップ、ソース、こしょう

ツナと豆腐で「ボリュームサラダ」

豆腐と水菜の韓国風サラダ
豆腐と水菜の韓国風サラダ by KT121

水菜、豆腐（木綿、絹ごしどちらでも）、ツナ（オイル缶）、トマト（食べやすく切る）、玉ねぎ（スライス）、●醤油、●酢、●砂糖、●コチュジャン、●ごま油、●すりごま、トッピングに刻み海苔

切って混ぜるだけ！「ポキ丼」

マグロとアボカドと長芋のポキ丼
マグロとアボカドと長芋のポキ丼 by ひぃろchan

まぐろ、アボカド、長芋、大葉、ご飯、★しょうゆ、★ごま油、★砂糖、★ラー油、★レモン汁、★白ごま

「火を使わない」料理のオススメキーワード

レンジで作れるメニューや、加熱しない食材で作れるものをピックアップしました。豚しゃぶやカレーなどもレンジで作れるレシピが見つかります。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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