cookpad news
裏ワザ

みずみずしさをキープ！おいしく長持ちする「長ネギ」の保存法って？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

長ネギの鮮度を保つ保存方法とは

鍋や煮込み料理、すき焼きなど、寒い季節に食べる温まる系の料理に大活躍の「長ネギ」。つい、使いきれず乾いてしまったということがないように、みずみずしさをキープする保存方法を紹介します。

特別な道具は使用せず、おうちにあるもので鮮度を保つことができそうです。

長ネギしゃきしゃき保存法
長ネギしゃきしゃき保存法 by たばご飯

長ネギ、ジッパー付きビニール袋(大)、薄いビニール袋、水

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「無駄にせずに使うことができて、節約にもなる」「たくさん買ってもこの保存法でシャキシャキを保てる」など、長ネギを上手に保存して、最後まで使い切ることができたという喜びの声がたくさん届いています。

使いきれなかった分はつい、そのままにしてしまいがちな長ネギですが、今回紹介した方法で保存するといつもよりも長くみずみずしさを保つことができそうです。準備するものも家にあるものなので、今日からチャレンジすることができますね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
これは真似したい！「キッチンペーパー」を無駄なく使うコツ 2023年10月28日 17:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
誰にでもできる！「柿」を食べ頃のままで常温保存する方法 2023年11月23日 14:00
これなら気軽にできる！「葉物野菜」を簡単に長持ちさせる方法 2023年11月25日 17:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
冷蔵庫にあったら速攻完成！レンチンで爆速「長ネギ」副菜 2023年12月06日 15:00
年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち 2023年12月08日 18:00
アレで包むだけ！オリーブオイルを劣化させない方法 2023年12月10日 17:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月19日 12:00
冬の風邪予防におすすめ◎「春菊」のすごい栄養 2023年12月16日 12:00
ニトリで爆売れ「毎日とりかえキッチンスポンジ」使ってみた！100均と比べてみると…？ 2023年12月09日 18:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
冷凍しておいしさキープ！「なめこの保存法」 2024年01月25日 08:00
最後のひと絞りに苦労しない！マヨネーズの使い切りワザ 2024年01月24日 11:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
風邪予防＆抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
ネットスーパーで買い物、本当にお得？倹約家FPが指摘するデメリットとは 2024年01月19日 20:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
680人絶賛！濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成！長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
余っても大丈夫！使いかけ「コーン缶」の保存法 2024年03月04日 14:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ！コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
気温が上がる前に実践を！みその風味が長続きする保存方法 2024年04月09日 11:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
大根×1食材のほっこりおかず
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら