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メインおかず

時短で簡単に！旬を迎える小松菜が主役の「肉おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

小松菜＆お肉があればOK

小松菜が主役で、肉のうまみをプラスしたメインおかずのレシピをご紹介。さまざまな味付けで飽きないから、何度でも楽しめます。野菜不足の解消に役立つおかずですよ。

小松菜を豚肉でくるくる

小松菜の豚肉巻き鍋
小松菜の豚肉巻き鍋 by yukanosuke

小松菜、豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、●鶏がらスープ、●水、●酒、●塩、つけだれ、わけぎ(みじん切り)、ごま油、醤油、砂糖、酢

さっとできちゃう、中華あんかけ丼

小松菜としめじの豚バラ中華あんかけ丼
小松菜としめじの豚バラ中華あんかけ丼 by 鈴木美鈴

ごま油、豚バラ薄切り肉、小松菜、しめじ、★水、★鶏がらスープの素、★酒・醤油・みりん・片栗粉・オイスターソース

とろみだれで鶏むねもしっとり

簡単！むね肉と小松菜のとろみ中華炒め
簡単！むね肉と小松菜のとろみ中華炒め by もへほっぺ

小松菜、鶏むね肉、☆酒・醤油・片栗粉、☆チューブ生姜・チューブにんにく、★顆粒鶏がらスープの素、★水、★砂糖、★酒、★醤油、★オイスターソース、★片栗粉、ごま油

こってり味噌マヨがご飯に合う

鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪ by アールmama

鶏むね肉、小松菜、しめじ、塩コショウ、片栗粉、ごま油、合わせ調味料、マヨネーズ、味噌、醤油、みりん、砂糖

味付けで何度も楽しめる

シャキシャキ食感がおいしい小松菜をお肉と組み合わせると、栄養バランスのとれた主菜が完成します。おうちに常備している豚肉や鶏むね肉を使った、すぐに作れる手間なしレシピを集めました。

くるくる丸めた見栄えのよいおかずや、丼の具に使えるレシピもあり。味付けも幅広いので、いくつかのレシピを試せば、小松菜1袋もあっというまに食べ切れますよ。

おうちに小松菜があるときに、ぜひお試しを。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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