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時短＆ヘルシー！ホッと温まる「湯豆腐」をレンチンで作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬到来！寒い日は「湯豆腐」で温まろう

本格的な冬の到来。体が縮こまるほど寒い日は、あったかい湯豆腐でもいかがでしょうか？今回は、電子レンジで手軽に作れるレシピを紹介。煮込む時間を短縮できるため、慌ただしい年末におすすめです。

昆布のうまみもばっちり

簡単♬湯豆腐✿レンチンver.
簡単♬湯豆腐✿レンチンver. by はーたんのおっかさん

豆腐(絹でも木綿でも)、昆布だし、青ネギ、※ポン酢、※カツオ節

白だしと大根おろしで作る

おろし出汁の一口レンチン湯豆腐
おろし出汁の一口レンチン湯豆腐 by てりやきキッチン

お豆腐、白だし、お水、大根おろし、青ネギ

キャベツの水分を利用する

レンジで５分湯豆腐キャベツにポン酢がけ
レンジで５分湯豆腐キャベツにポン酢がけ by おなかがぺこりん

ソフト豆腐、キャベツ、ポン酢、キャベツ

白菜＆きのこ入り！お鍋感覚で楽しめる

レンチン★簡単★夜食にも！【１人湯豆腐】
レンチン★簡単★夜食にも！【１人湯豆腐】 by ☆ｓ４☆

●木綿豆腐（半分に切って５等分）、●しめじ（石づきとって６等分にばらす）、●白菜（半分に切ってざく切り）、●長ネギ（斜め切り）、○漬けダレ

柚子胡椒と生姜で体ぽかぽか〜

レンジだけ♪めかぶと柚子胡椒で簡単湯豆腐
レンジだけ♪めかぶと柚子胡椒で簡単湯豆腐 by はらぺこしろうさぎ

豆腐（300g）、めかぶ（45g程度）、長ネギ、☆水、☆麺つゆ（4倍濃縮）、☆柚子胡椒、☆すりおろし生姜（チューブ可）、鰹節

煮込み不要！レンジで即完成

いつもお鍋でグツグツ煮込んで作っていた湯豆腐が、レンジであっという間に完成！お出汁の旨味もしっかり染みていて美味。野菜やきのこ入りのレシピもあり、グツグツ煮込まずとも、おいしい湯豆腐を楽しめます。温まりたい！食べたい！と思い立ったらすぐに作れる「レンチン湯豆腐」。冬の食卓の定番にいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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