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【材料3つで完成!】フライパンで作れる「サクほろ食感クッキー」

【フライパンで作れるお菓子vol.2】 お菓子作りってなんだか難しそうで手が出ないという方も多いのではないでしょうか。実はオーブンや蒸し器などを使わずにフライパンだけで手軽に作れるものもたくさんあるんです。『クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』では、ふだんのおやつはもちろん、季節のイベントにぴったりのスイーツなどを掲載。本連載では気軽に楽しめるレシピを抜粋してご紹介します。

フライパンでサクほろ食感のクッキーが作れる!

「クッキー」を作るにはオーブンを使うのが一般的ですが、実はフライパンでも作れるのをご存知でしょうか? 2021年12月6日に扶桑社から発売された『クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』より、フライパンで作るクッキーのレシピをご紹介します。3つの材料だけで、お手軽にクッキーが作れるアイデアに注目です。

たった3つの材料で作れます

用意するのは「薄力粉」「砂糖」「マーガリン」だけ!

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

調理のポイント

1. ボウルを使わずポリ袋で計量

はかりにポリ袋をのせ、薄力粉、砂糖を順に計量しながら入れる。ポリ袋に空気を入れて口を閉じ、よく振ってまぜる。

2. ポリ袋をもんで生地をなじませる

1 を再びはかりにのせてマーガリンを計量しながら加え、ポリ袋の口を閉じて手でもむようにして生地をなじませる。

3. フライパンで焼いて完成!

ひと口サイズに丸めて、手のひらや指でやさしくつぶして平らにしフライパンに並べる。中火で熱し、温まったら弱火~中火にして10~15分じっくりと両面を焼く。

材料の計量やまぜる工程はポリ袋を活用するので、後片付けも楽チン。思い立ったらすぐに作れる手軽さが嬉しいですね。ぜひ試してみてください。

クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』(扶桑社

クックパッドのレシピのなかから、フライパンを使って作れるお菓子レシピを大特集。殿堂入りレシピをはじめチーズタルトやタルトタタン、カスタードプリンなどふだんのおやつから特別な日のお菓子まで、豊富に掲載しています。
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