豚肉や鶏肉などのお肉ではなく、豆腐で作る「カツ」レシピをご紹介。お肉のカツよりもさっぱり食べられて満足感もしっかりあるのが特徴。揚げ物が食べたいけど、なるべくヘルシーに仕上げたい！ という人におすすめです。
揚げることでそのまま食べるときとは違う食感や味わいを楽しめますし、何より揚げ物なのにヘルシーに楽しめるのがうれしいポイント。しっかり食べても罪悪感がないのがいいですよね。しかも、お豆腐はとってもリーズナブルなので節約したいときにもおすすめです。
作り方はシンプルですが、お豆腐を油で揚げるのでしっかり水切りするのを忘れないようにしましょう。そのほかは、特に難しい工程はないので、揚げ物経験者であればすぐに作れるはずですよ。ぜひ試してください。
