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裏ワザ

手でもするっとむける!?「はっさく」の皮をきれいに剥く方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

旬到来!はっさくの皮、どうむく?

柑橘系の果物が次々と旬を迎え、中でも今じわじわ検索数を伸ばしているのが「はっさく」です。甘みはもちろん、ほのかな苦味も味わえて、歯ごたえもばっちり! ただ、おいしいけど皮が分厚くむくのが面倒というお悩みも。

そこで今回は、無理なくできる「はっさくの皮のむき方」をご紹介。コツをつかめば手でもするっと皮をむくことができますよ。

放っておくだけで手できれいにむける

包丁を使って薄皮まできれいに!

苦味も楽しめる!

皮むきが面倒でなかなか食べていなかったという人も、これからは気軽に楽しめますね! また、はっさくの特徴的な苦味が苦手という人も多いですが、どうしても苦味が苦手という人は、最近ではジュースやゼリー、ジャムなどにして食べるのもおすすめ。ぜひそちらのレシピも挑戦してみてください! 旬の味をとことん堪能しましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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