力を入れて持つと潰れてしまうふわふわ加減と、口に入れると溶けてしまうような食感が魅力の「シフォンケーキ」に、たっぷりの生クリームを入れた「生シフォンケーキ」のレシピを紹介します。
ふわっふわなシフォン生地の中に、とろける甘さの生クリームがたっぷり入った「生シフォンケーキ」。食べるときっと幸福感を得られるに違いありません。中に入れるクリームをモカ味にしたり、生地にココアを仕込んだりとアレンジも可能です。カップケーキ型で作ると可愛らしく、プレゼントにもピッタリですね。（TEXT：はまずみゆきこ）
