ランチのバリエ不足やマンネリ化に悩んでいる人にぜひ試してほしい、チンジャオロース風丼の作り方を紹介。お肉の代わりにちくわを使うのでリーズナブル。調理時間も短く、すぐに作れるのでおすすめです！ リモートランチや食材が少ない時にどうぞ。
1.ピーマンとちくわを細切りにします。
2.最初に切ったちくわをフライパンで炒め、お皿に取り出しておきます。
3.次に切ったピーマンを炒めます。
4.ピーマンがしんなりしてきたらちくわを加え、醤油、オイスターソース、ごま油、酒、みりん、豆板醤で味付けしたら完成。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも絶賛の声が続々。「お昼ごはんに簡単に作れて、お財布にも優しく、美味しくいただきました♪」「濃いめの味付けがどんぶりにピッタリでした！お肉を使わない主食のレパートリーが増えて嬉しいです」「肉無しでも美味しい！簡単にできたのも嬉しい」など、喜びのコメントがたくさん届いていました。
ちくわには旨味がたっぷり含まれているので、お肉なしでも大満足！濃いめに味付けをしているので白米との相性も抜群です。夏のレジャーに向けて節約に励む今の時期にぴったりのおかず、ぜひお試しください。
