cookpad news
おつまみレシピ

もう普段の味には戻れないかも!?「台湾えだまめ」がクセになるおいしさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

台湾風スパイシー枝豆

旬を迎える枝豆。夏のおつまみに欠かせないですよね。今日はいつもの枝豆にひと工夫した「台湾えだまめ」をご紹介します。スパイシーな味付けにやみつきになるかもしれません。

唐辛子とにんにくを入れて

ピリッと辛い大人の味「台湾風枝豆」
ピリッと辛い大人の味「台湾風枝豆」 by Firstsnows

枝豆、たれの材料、にんにく(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、ごま油、黒粗挽き胡椒、醤油、塩

八角を入れて

台湾定番おつまみ★ごま油が効く黒胡椒枝豆
台湾定番おつまみ★ごま油が効く黒胡椒枝豆 by みぞれっちファン

枝豆、調味料、にんにくのみじん切り、八角、唐辛子、塩、黒胡椒、ごま油

茹でてから味付けするだけ

作り方はとっても簡単です。いつものように鍋で枝豆を茹でたら、そのまま調味料で和えればできあがり。新たにフライパン等で炒める必要はありません。

調味料には唐辛子やにんにくを入れてピリ辛にしたり、八角を入れてスパイシーな味わいにしたりとアレンジもできますよ。冷えたビールやハイボールに相性ばっちりですね。ぜひ、この夏は台湾えだまめを楽しんでみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
簡単でおいしい！魅力たくさん「さつまいもモンブラン」のレシピ 2023年10月18日 07:00
マンネリ脱出！お弁当にも副菜にも使えるブロッコリー味変バリエ 2023年10月18日 06:00
お酒が止まらない！やみつき「ごぼうスティック」 2023年10月25日 17:00
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
今日から試せる！意外と知らない「納豆ごはん」のおいしい食べ方 2023年10月26日 16:00
パスタ、唐揚げ、漬物も業務スーパーの「チリソルト」実食レポ 2023年10月18日 12:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ちょい足しで格上げ「大人のホットココア」3選 2023年11月12日 16:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
飲んだらやみつき！アレを入れた「コーヒー」がウマすぎた 2023年12月16日 06:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
どんな味!?鹹湯圓（たんゆえん）って知ってる？ 2024年01月14日 17:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
あと1品に！「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
コーヒーにアレを入れたらウマすぎって本当？編集部スタッフが試してみた 2023年12月26日 08:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
そのまま飲むだけじゃもったいない！「ヤクルト」の楽しみ方 2024年03月11日 07:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
お弁当のマンネリ解消にも！料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
意外なアレで格上げ！絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選 2024年04月11日 14:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
cookpad plus 2024年春号
40代ワーママが推す！料理道具
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら