cookpad news
メインおかず

材料2つでボリューム満点！「鶏むね肉×なす」レシピ5選

なすと鶏むねだけで、大満足のおかず

鶏むね肉となすの2つを使ったメインおかずのレシピをご紹介。あっさり鶏むねとトロトロなすの組み合わせが絶妙で、ボリュームもあるのでひと皿で大満足できるおかずです。

ピリッと七味がクセになる

鶏むね肉となすのピリ辛みそ炒め
鶏むね肉となすのピリ辛みそ炒め by kaana57

鶏むね肉、A)塩こしょう、A)酒、片栗粉、なす、B)すりおろし生姜（チューブ）、にんにく（チューブ）、B)みそ、酒、みりん、ごま油、B)オイスターソース、ごま油、七味唐辛子

おうちの食材でユーリンチー

柔らか鶏胸肉と茄子のユーリンチー。
柔らか鶏胸肉と茄子のユーリンチー。 by よっちゃん1332

鶏胸肉、茄子、鶏胸肉に絡める。、料理酒、片栗粉、油、ユーリンチーソース、醤油、砂糖、酢、ごま油、おろし生姜チューブでもokです。、ケチャップ、トッピング、ネギ刻む、白ゴマ

ふわふわ鶏むねのみぞれ煮

少ない油！揚げナスと胸肉のみぞれ煮
少ない油！揚げナスと胸肉のみぞれ煮 by よちよちよ

胸肉(皮は外す)、なす、A酒、A塩、砂糖、B大根おろし、B水、B醤油、みりん、砂糖、片栗粉、サラダ油(オリーブオイル、米油)

甘酸っぱいスイートチリソース味

鶏胸肉となすのスイートチリソース炒め
鶏胸肉となすのスイートチリソース炒め by かずきーん

鶏胸肉、なす、＊スイートチリソース、＊しょうゆ、＊みりん、＊酒、＊酢、＊すりおろしにんにく、＊砂糖、片栗粉、塩こしょう

タルタルたっぷり、なす入りチキン南蛮

チキンなす南蛮。なすがとろんと美味♡
チキンなす南蛮。なすがとろんと美味♡ by tomoko＊＊

鶏胸肉、なす、A 酒、A サラダ油、A 塩、A こしょう、片栗粉、B 酢、醤油、B 砂糖、B 水、【タルタルソース】、C ゆで卵（みじん切り）、C マヨネーズ、C 牛乳、C 醤油、C 塩、大葉の千切り

味わいいろいろ、鶏むねやわらか

甘辛味やスイートチリソース味、チキン南蛮など、味わいがいろいろ楽しめる鶏むねバリエーションレシピを集めました。鶏肉や調味料のうまみを吸ったなすがおいしく、ご飯がどんどん進みます。

加熱する前の鶏むねに酒をふったり、片栗粉をまぶしたりと、鶏むねをやわらかく仕上げる工夫もレシピに盛り込まれているので、パサつきを感じずにおいしく召し上がることができます。

秋も旬のなすは、スーパーなどで安売りの機会も多いことでしょう。おいしいなすを入手したら、ぜひ鶏むね肉と組み合わせてみてくださいね。

関連する記事
材料少なめで簡単！「なす×鶏むね」おかず 2023年04月10日 08:00
「鶏むね肉1枚で家族4人分」作れる！ボリュームおかず4選 2023年04月16日 08:00
優しい味にほっこり。ボリュームたっぷり「厚揚げのみぞれ煮」 2023年04月20日 08:00
ご飯がすすむ⁉️ガッツリ「濃厚」でしっとり「柔らか」鶏むね肉おかず 2023年04月21日 09:00
食材1つで即仕込み！「鶏むね肉の作りおき」4選 2023年04月30日 16:00
物価高騰に負けない！「鶏むね肉」の人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年04月04日 20:00
栄養も満足度もアップ◎タンパク質摂取できるサラダ 2023年04月03日 21:00
新しい食べ方を発見！時短でできる絶品「ジャーマンなす」 2023年05月07日 08:00
ナス×ひき肉で！ボリュームたっぷり「大満足おかず」3選 2023年05月15日 08:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
むね肉1枚で家族4人分！「鶏むね肉」の人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年05月09日 21:00
梅肉と大葉でさっぱり！ボリューム鶏おかず 2023年06月09日 09:00
お酢がいい仕事してる！さっぱり旨い「鶏むね肉」メイン 2023年06月15日 09:00
大量生産だけじゃない！ヘルシー「えのきナゲット」が旨すぎ 2023年06月15日 10:00
1枚でボリューム◎梅雨時期のスタミナ「鶏むね×しそおかず」 2023年06月18日 08:00
これだけで大満足！「なす丼」が絶品すぎる 2023年06月19日 11:00
レモンや梅でさっぱりと！「鶏むね肉1枚で家族4人分」作れる夏のチキンおかず 2023年06月20日 08:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
【悪魔の痩せ飯】筋肉を落とさずに痩せられる旨い料理！「痩せ味噌チキン」 2023年06月22日 19:00
食欲が落ちがちな暑い日にもおすすめ！鶏むね×ポン酢のさっぱり主菜4選 2023年06月01日 11:00
5月に最も読まれた「鶏むね肉」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月06日 20:00
鶏むね1枚で◎食べやすい「ひとくちお弁当おかず」 2023年07月01日 08:00
あと1品欲しい時に！「なす」だけでサッと作れるさっぱり副菜 2023年07月03日 17:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
鶏むね肉にあの粉をまぶすだけ！プルプル食感「水晶鶏」で食欲アップ＆低カロリー 2023年07月27日 08:00
殿堂入り間近！裏ワザで鶏むね肉がやわらか「甘辛チキンスティック」 2023年07月28日 15:00
節約＆低カロリー「むねチリ」が夏の鉄板メインになりそう 2023年07月30日 08:00
冷やしてもうまい！揚げずに作れる「ナス南蛮」がご飯の進むおいしさ 2023年06月08日 16:00
簡単！安い！うまい！「鶏むね肉」の大量生産おかずレシピ5選 2023年06月12日 16:00
ガーリックの香りが濃厚たまらん！鶏むね肉のおすすめおかず 2023年07月07日 16:00
レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選 2023年07月21日 16:00
相性バツグン◎たっぷりの大葉と楽しむご飯泥棒「なす」おかず 2023年07月17日 18:00
鶏肉で揚げずに作る！ヘルシー「酢豚風」献立 2023年07月29日 11:00
とろ〜りじゅわ旨！簡単に作れる「なすのチーズ焼き」4選 2023年07月24日 17:00
下準備も楽ちん！「にんにくの芽×肉」でスピードスタミナ炒め 2023年08月06日 08:00
アメリカの定番ランチ！鶏むね肉で『BBQチキンサンド』を作ってみない？ 2023年08月13日 10:00
タレが絶品！レンチンで完成「なすの油淋鶏（ユーリンチー）風」 2023年08月27日 16:00
タンパク質をとりたい朝に！パンのかわりに鶏むねを使った「ホットドッグ」がベストな選択だった 2023年07月24日 11:00
サクサク衣が旨すぎ！鶏むね肉1枚でボリュームおかず 2023年08月25日 16:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
1度に5種類も仕込める！「鶏むね」の大量作りおきおかず 2023年08月24日 16:00
なすを簡単においしく楽しむ！レンジで完成「ニラだく豚しゃぶなす」 2023年08月10日 12:00
卵を使わずソース完成！トロトロ絶品「なす南蛮」 2023年09月08日 07:00
究極のジューシーさ！「鶏むね肉＆なす」のみぞれ揚げびたし 2023年09月07日 13:00
意外な発想！なすで作る簡単「アヒージョ」が美味 2023年09月19日 16:00
この2つなら間違いない！鉄板コンビ「豚バラ×なす」の主菜レシピ 2023年09月23日 08:00
バター醤油が最強すぎる！コクと香ばしさがたまらない活用レシピ4選 2023年09月19日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！作業5分でやわらか「鶏むねチャーシュー」 2023年09月09日 12:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    のせるだけ絶品！ご飯のお供6選
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら