cookpad news
コラム

ゼクシィとのコラボ動画が必見!10分で作れる「鶏そぼろ丼と味噌汁」に新婚夫婦が初挑戦

結婚情報誌・ゼクシィとクックパッドニュースがコラボ! これから新生活を始める新婚夫婦に10分で作れる簡単&絶品料理を伝授します。教えてくれるのは、クックパッドに簡単レシピを多数投稿しているクックパッドアンバサダーの渡部アキさん。記念すべき初回は、簡単ごはんの定番「鶏そぼろ丼&キムチ味噌汁」の作り方を紹介します。

新婚夫婦に時短料理のコツを伝授

今回料理を学ぶのは、じゅんぺいさん&りかさん夫婦。鶏そぼろ丼初挑戦という2人は、制限時間10分で丼と味噌汁の2品を完成させることはできるのでしょうか!? お料理初心者の方にはもちろん、ふだん料理をしている人でも意外と知らない時短&おいしさのコツが満載です。早速動画をチェックしてみてください。

レンチンで作れる鶏そぼろ丼

電子レンジを使えばそぼろも卵もあっという間!お肉はレンジで加熱すると固くなりがちですが、ほんの少しの工夫でふんわり仕上げることができます。

挑戦したレシピ

作り方のポイント

1.ラップのかけかたにコツあり
鶏そぼろと卵をレンジでチンするときは、ラップをふんわりかけます。ぴっちりラップをしてしまうと破裂してしまう可能性があるので、空気が抜けるようにふんわりラップをかけるのがポイントです。

2.レンチンは2回にわける
鶏そぼろは加熱ムラができないように2回にわけてします。チンする&混ぜるを2回繰り返すことで、均等に火が通ります。

3.玉子には少量の“お水”を
最初に玉子に水を加えることでふわふわに! レンジで加熱するときは、鶏そぼろと同じく2回にわけてチンします。1回目に熱した玉子を崩す感じで全体的に混ぜ合わせることで、よりふんわりした食感に仕上がります。

鍋なしで作れるキムチ味噌汁

鶏そぼろ丼と同時進行で作る味噌汁。鍋を使わずお椀にお湯を注ぐだけの「キムチ味噌汁」なら、鶏そぼろをレンチンしている間に作れます。

挑戦したレシピ

作り方のポイント

1.キムチが時短&体にもうれしい!
キムチを使うことで食材を切る手間が省けて時短に! しかも、お味噌と同じ発酵食品で相性もよく、体にもいいですよ。

2.調味料はしっかり混ぜて
味噌と顆粒だしを入れてお湯を注いだら、しっかり混ぜましょう。味噌が下のほうでダマになるのを防ぎます。

ちょっぴりバタバタする場面もありましたが、ぴったり10分以内で2品完成!味もおいしく、じゅんぺいさん&りかさんも大満足の様子でした。電子レンジでもそぼろも卵もふわふわ。玉子にお水を加えたことで、ポソポソ感もなくなります。さらに、味噌汁も野菜を切る手間なく、キムチが具材の代わりになってくれるので時短にピッタリですよ。おいしい料理は2人の時間を充実させてくれるはず! ぜひ参考にしてみてください。

ゼクシィ

自分らしい結婚を実現するためのブライダル情報誌。ホテルや専門式場、チャペル、レストランなど様々なスタイルのウエディング会場をはじめ、ジュエリーやドレス、引出物、二次会会場などブライダルに関する情報が満載。結婚・新生活に関する基礎知識や段取り、新しい挙式スタイルの提案なども充実しており、結婚を控えたカップルには必携の1冊です。

渡部アキさん

クックパッドアンバサダー。クックパッドでは「4行程」までで簡単においしく作れるレシピを紹介中。野菜ソムリエ、フードコーディネーターなどの資格を持ち、一方でイラストレーターとしても活動するなど多才。Instagramで発信しているイラストエッセイも人気。

クックパッドのキッチン:渡部アキのキッチン
Instagram:watanabe_aki

関連する記事
朝食に◎焼き時間8分の簡単「スコーン」 2023年10月24日 06:00
豚肉でササっと1品!時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
たこ焼き器の意外な使い方!「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ! 2023年10月28日 13:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない!混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
常備食品で特急夕食!子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
レンチン5分で完成!濃厚味がたまらない「白菜だけうどん」 2023年11月06日 10:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る! 2023年11月10日 10:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
食べごたえアップ!みそ汁には「春雨」を入れるのが正解だった 2023年10月25日 11:00
調理から保存まで1つで完結!「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
レンチン3分で完成!簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
簡単すぎて驚き…!材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
レンジで簡単!きれいな形に仕上がる「チーズとろ~りオムライス」のレシピ 2023年12月22日 06:00
寝坊した朝に!5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
材料1つで濃厚うまい!大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
材料4つ&レンジで簡単!フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
“練らないこと”がポイント!バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX(旧Twitter)で話題 2023年12月08日 20:00
子どもと一緒に!加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
レンジだけで超簡単おかず!玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
冷凍しておいしさキープ!「なめこの保存法」 2024年01月25日 08:00
味噌のベストな保存法も紹介!30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
余ったアレで爆速完成!5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
食材2つで!野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
茹でるのが面倒な人必見!ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
食材2つ&レンジで!「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ!レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
混ぜてレンチンするだけ!冷凍もおいしい「ひとくちチョコムース」 2024年02月28日 13:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
知らなかった!火を使わず「マカロニ」をゆでる方法 2024年03月03日 18:00
キッチンのプチストレスを解消!驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
メレンゲ不要!材料3つ&レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
アレを使って超時短!たった「5分」でみそ汁を作る方法 2024年03月07日 14:00
簡単すぎない?たった5分で完成するキッシュの作り方 2024年03月16日 08:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
作業時間は5分だけ!こねない「不思議パン」 2024年03月30日 09:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
保存容器があればOK!簡単すぎる「焼かないケーキ」 2024年04月02日 07:00
材料たった3つだけ!サクッ&ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
試してみて!「味噌汁」に合う意外な食材 2024年04月15日 17:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00