忙しい日のメインにも！「鶏もも肉のトマト煮込み」は作りおきしておくと便利

年末の忙しさに追われ、なかなかゆっくり料理を作る時間もない。そんなときは、作りおき料理の出番です。メイン料理を1品作りおきしておけば、あとは短時間で作れる副菜をあわせるだけでOK。今回は食卓映え＆食べ応え満点、しかも作りおきができる「鶏もも肉のトマト煮込み」をご紹介。

そのまま食べてもおいしいですが、パスタやグラタン、リゾットにもアレンジができるので、献立の幅も広がります。忙しい日の晩御飯はそのままメインとして、休日のランチはパスタのソースとして活用してみてもいいかも。

どのレシピもつくれぽ（つくりましたフォトレポート）での評判がよく「今まで和食の献立だけでしか使わなかった大豆が、洋食でも凄く美味しかったです」「簡単、おいしくぱぱっと作れました！」などのコメントが届いています。アレンジ料理を楽しんでいる人もたくさんいましたよ！ ぜひみなさんも日々の献立に活用ください。

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。