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おかわり必至!時短&子どもも喜ぶ「ポークストロガノフ」

【旬たっぷり&コスパ良し!冬レシピVol.3】これからの季節にぴったりのレシピを厳選した『クックパッドの冬レシピ 最新版』が発売。本誌より、注目レシピをピックアップしてご紹介します。

豚薄切り肉だから時短&コスパよし

煮込み料理が食べたくなる季節。フライパンで作れる「ポークストロガノフ」を作ってみませんか。豚薄切り肉を使えばお財布にもやさしく、火の通りが早いので短時間の煮込みで仕上がるといいことづくめです。

2022年12月6日に宝島社から発売された『クックパッドの冬レシピ 最新版』より、子どもから大人まで楽しめる「ポークストロガノフ」のレシピを紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

下味をつけた豚肉と、食べやすく切った野菜をバターで炒め、小麦粉や調味料を加えて10分ほど煮詰め、生クリームを加えてさらに5分煮詰めます。仕上げにしょうゆを加えるのがポイント!味が引き締まりますよ。

おいしさに子どもも夢中!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「おいしくて子どもが大喜びでした」「簡単にできてとてもおいしい」「まろやかで食べやすい」「ご飯が進んですぐになくなりました」など、簡単さやおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

フライパン1つで作れるので、洗い物が少ないのもうれしいところ。短時間の煮込みで仕上がるので、師走の慌ただしい時期にもおすすめです。

クックパッドの冬レシピ 最新版』(宝島社

クックパッドのなかから、冬に食べたいおすすめレシピを115品厳選。大根、白菜など旬の食材を上手に使ったものはもちろん、クリスマスやバレンタインなどのイベントレシピも必見です。
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