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帰ってすぐ完成！フライパンで作れる「ひき肉×野菜」の炒めもの

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お手軽なのに栄養満点！ひき肉の炒め物5選

フライパンで簡単に作れるひき肉の炒め物をご紹介します。手間いらずで15分以内に作れるレシピばかりなので、料理に時間がかけられない方におすすめです！

シャキシャキ蓮根でご飯がすすむ

蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め
蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め by runa10

蓮根（１０センチ位）、鶏ひき肉、しめじ、生姜すりおろし、★酒、★砂糖、★醤油、★オイスターソース、塩、ごま油、青ネギ

切り干し大根の新しい食べ方

止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め by boofoochee

切干大根、挽肉（今回は合挽き）、☆醤油、☆酒、☆砂糖、カレー粉、塩・こしょう、サラダオイル、青ねぎ（なくても可）

片栗粉入りでしっとりまとまる

小松菜挽肉たまご炒め
小松菜挽肉たまご炒め by エミお

豚挽肉、小松菜、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、油、ごま油、◯めんつゆ(3倍濃縮)、◯砂糖、◯鶏がらスープの素、◯片栗粉

甘辛ジューシーで丼物にも◎

豚挽肉と千切りじゃがいもの甘辛炒め＊
豚挽肉と千切りじゃがいもの甘辛炒め＊ by わか★

豚ひき肉、じゃがいも、＊顆粒だし、＊砂糖、＊醤油、みりん、小ネギ(小口切り)

オイマヨの味付けがクセになる

もやしとひき肉のオイスターマヨ炒め
もやしとひき肉のオイスターマヨ炒め by chii198

ひき肉、もやし、オイスターソース★、マヨネーズ★、塩、こしょう、ブラックペッパー

家にある材料で大満足のおいしさ

学校や仕事から帰ってきて晩ごはんを作るのはひと苦労ですよね。

そんな時に、ひき肉×野菜の炒め物は大活躍！値段も手頃で、下ごしらえも不要なひき肉に、好きな野菜を足してフライパンで炒めるだけで、あっという間にメインのおかずが完成です。

野菜をさらにプラスすることでボリュームアップになりますし、栄養もバランス良くとれるので一石二鳥です。

家に残っている野菜や、スーパーで安くゲットできた野菜などで、試してみてくださいね。（TEXT：有村　奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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