ちくわぶで簡単にトッポギが作れるレシピをご紹介します。おでんを作った次の日などに作ると、冷蔵庫の整理もでき、おつまみも作れて一石二鳥です。
関東圏以外ではイマイチ知名度が高くない「ちくわぶ」。関東の人でも、おでんに入っているのしか見たことない、という方も多いかもしれません。
ちくわぶは小麦粉を練って蒸したものなので、お餅の代わりにちくわぶを使うことで、簡単にトッポギ風に仕上げることができます。
辛さがやみつきになる本格的な味付けから、子どももパクパク食べられる甘辛い味つけまで、幅広いレシピをご紹介していますので、ぜひお好みの辛さでちくわぶトッポギを楽しんでくださいね。（TEXT：有村 奈津美）
