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お酢の効果でさっぱり！食欲そそる「鶏肉の甘酢煮」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日でもぱくぱく食べられる！鶏肉の甘酢煮

暑くなってくると、酢を使ったさっぱりした料理が食べたくなりますよね。今回は比較的お手頃な鶏肉を使った甘酢煮レシピをご紹介します。

鶏もも肉でローストチキン風

ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮
ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮 by ほっこり～の

鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、油(焼く用)、煮汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに！万能★南蛮酢』(ID:5856993)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢

鍋で煮込むだけの簡単手羽元

お酢で柔らか！鳥手羽元のお酢煮
お酢で柔らか！鳥手羽元のお酢煮 by 料理家MIYUKI

鳥手羽元、A水、A酢・醤油・酒、A砂糖、A(あれば)ネギの青い部分、A(あれば)生姜の薄切り

寿司酢ダレでさっぱり手羽先

フライパン1つ☆寿司酢で手羽先の甘酢煮
フライパン1つ☆寿司酢で手羽先の甘酢煮 by しずかずし

手羽先、サラダ油、寿司酢、みりん、酒、醤油、砂糖

レバー嫌いでも食べられる!?

旨いよ美味い♪ママも喜ぶレバーの旨煮☆
旨いよ美味い♪ママも喜ぶレバーの旨煮☆ by pappatyan

鶏レバー、★牛乳、★しょうゆ、★酒（無くても可）、片栗粉、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎酢、◎しょうゆ、薬味用　針生姜

しっとり柔らか鶏むね肉

南蛮酢でコク旨！柔らか鶏むね肉の甘酢煮
南蛮酢でコク旨！柔らか鶏むね肉の甘酢煮 by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、油(焼く用)、煮汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに！万能★南蛮酢』(ID:5856993)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢

お肉だけで作れるので、買い出しの手間も省ける

これからの暑くなってくる季節に食べたい酢を使った料理。今回は、鶏肉をメインにしたレシピをご紹介しました。

いずれも、鶏肉と調味料だけでできるシンプルなレシピなので、買い出し食材が少なくて済むのも嬉しいポイントです。

もも、むね、手羽元、手羽先、レバーと使う部位によって食感や味が大きく変わるので、いろんなレシピを試してみて、自分の中での「ベスト鶏肉の甘辛煮」を探してみてくださいね。（TEXT：有村 奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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