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朝ごはん

ミニサイズでも大満足!とろ〜りサクサク「ぺたんこクロワッサン」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ミニクロワッサンで作る、ぺたんこサンド

パン屋さんやスーパーでよく売られているミニサイズのクロワッサン。食べやすいサイズで人気ですが、1食分には少し足りず、中途半端に余ることはありませんか? そんなときは、具材をはさんでフライパンで焼いた「ぺたんこクロワッサン」を試してみてください。ボリュームが出るため物足りなさが解消されて、見た目もなんだかかわいい一品に。

手とフライ返しでぺたんこに

1. まずはミニクロワッサンに切り込みを入れます。

2. 切り込みにチーズとハムをはさみます。はみ出た部分は内側に折り込みます。ラップをかぶせて、手で押さえてぺたんこにします。

3. 油を引いたフライパンに並べ、フライ返しで押しつけながら両面をこんがり焼けば完成!

そのままでもおいしいのですが、メープルシロップをかけると甘じょっぱい味わいで満足度がアップします。ケチャップで食べてもおいしいそうです。

クロワッサンそのものの量は変わりませんが、具材が入り、ぎゅっとつぶして密度が増したことで、そのまま食べるより満足感がアップします。フライパンひとつで簡単にできるのも、忙しい朝に助かりますね。

ミニクロワッサンを買ったときは、ぺたんこサンドの朝ごはんをぜひ味わってみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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