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後片付けが楽チンに！チキン南蛮も磯辺揚げも「揚げない」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

揚げものメニューが手軽に作れたら、食卓への出番がもっと増えること間違いなし！ そこで今日は揚げずに作れる人気の揚げ物メニューをご紹介します。油の処理がほとんど必要ないから、後片付けも楽々ですよ。

フライパンで完結！

揚げない・簡単 ♪ チキン南蛮
揚げない・簡単 ♪ チキン南蛮 by にゃんこ丸＊

鶏胸肉、酒、塩コショウ、小麦粉、★醤油、★みりん、★酢、★砂糖、タルタルソース、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、練乳（砂糖でもok!）、塩コショウ、乾燥パセリ（無くてもok!）

こんがりパン粉をたねにまぶすだけ

簡単！ヘルシー！揚げないコロッケ
簡単！ヘルシー！揚げないコロッケ by はらぐろねこ

ジャガイモ、挽き肉、玉ねぎ、★塩コショウ、★醤油、★砂糖、パン粉

本格中華おかずも揚げ焼きでOK

揚げない本格★簡単エビマヨ
揚げない本格★簡単エビマヨ by チャンツー★

エビ、▲片栗粉、▲塩、○酒、○塩、こしょう、片栗粉、オリーブオイル(サラダ油でも)、⚫牛乳、⚫マヨネーズ、⚫ケチャップ、⚫砂糖、⚫レモン汁、レタス

表面のカリカリ具合が絶妙

揚げない!!絶品ちくわの磯辺揚げ♥
揚げない!!絶品ちくわの磯辺揚げ♥ by 花ミラン☆

ちくわ、小麦粉、青のり、水

人気のアレもオーブンまかせで

簡単カリカリ☆揚げないフライドポテト
簡単カリカリ☆揚げないフライドポテト by ＜まっきー＞

じゃがいも、サラダ油、塩、胡椒

少ない油で身体にもお財布にも優しく

子どもも大人も大好きな揚げもの。しかし、食料が高騰している今は油も高級品。そして、揚げものをした後の油の処理が面倒だと感じる人も多いですよね。

今回ご紹介したレシピはチキン南蛮やフライドポテトといった人気の揚げものメニューを少なめの油で作れるものばかりです。揚げ焼きやオーブンを活用して、ぜひお財布にも身体にもヘルシーな揚げものをご自宅で楽しんでくださいね。（TEXT：有村 奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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