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副菜レシピ

リピ決定!ポリポリやみつき「最強のきゅうり」

クックパッドニュース編集部

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きゅうりだけで作る最強おつまみ

夏野菜のきゅうりで作る簡単おつまみをご紹介します。ポリポリ食感とにんにく&赤唐辛子がきいたピリ辛味がおいしいレシピは必見です。

きゅうりをピリ辛だれに漬けるだけ

しょうゆ、砂糖、酢、にんにく、赤唐辛子、ラー油などを煮立たせた調味液にきゅうりを2〜3時間漬け込むだけで完成。パンチがきいたピリ辛味は作りおきにするのもおすすめです。

ピリ辛味がおつまみにぴったり!と嬉しい声、多数

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「ピリ辛味がおいしい」「濃い味がおつまみに良い!」「ご飯も進む味」「にんにくが効いていて夏にぴったり」などの声がたくさん届いています。

濃い味がお酒に合う

味つけを少し濃くすることで、お酒にぴったりのおつまみに。あまりのおいしさに、一度にたくさん作ってもすぐになくなってしまうかもしれません。この夏の定番にしたくなるおつまみをご紹介しました。思わず箸が進む味で、一度食べてみる価値ありです。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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