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メインおかず

暑くて火を使いたくない日に！レンジで作る『お肉×なす』のメインおかず

夏はレンジで簡単調理

暑い夏は、できるだけ調理時間を減らし、火を使った調理は避けたいですよね。そんな方におすすめなのが、レンジを使って簡単に調理できるレシピ。今回は、レンジを使った豚肉となすのメインおかずを紹介します。

豚肉と夏野菜でカラフルな一皿

レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し
レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し by 料理研究家鈴木沙織

豚ヒレ肉、丸なす、トマト、大葉、日本酒、■たれ、長ネギ、生姜、醤油、酢、エリスリトール、輪切り唐辛子

ニラの香りと肉のジューシーさがたまらない

レンジで　豚肉と茄子とニラの重ね蒸し
レンジで　豚肉と茄子とニラの重ね蒸し by まんまるらあて

豚もも焼肉用、九重味醂　下味革命　もろみのチカラ、茄子、ニラ、パプリカパウダー、レッドペパー、ごま油

味のバリエーションが豊富

同じレンジを使った料理でも、味付けを変えるだけでレシピのバリーションが広がります。夏はなすが旬で、大量に購入することもあるでしょう。和風や中華風、洋風など、その日の気分に合わせて味付けを変えてみてください。

今回紹介したレシピは15分ほどで作れるため、手早く食事を済ませたい人に向いています。さらに火を使わず手軽に作れるため、料理が面倒な日のごはんにおすすめです。暑い夏はできるだけ火を避けつつ、栄養のあるレシピを選ぶのがおいしい献立を作るコツ。お肉となすでご飯のすすむレシピを作って、家族の健康を支えましょう。 （TEXT:加藤千奈）

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