2000人が作った殿堂入りレシピも！さっと作れて絶品「夏の旬野菜」献立

きゅうりやゴーヤなど夏の旬野菜を使ってサッと作れる夏野菜レシピをご紹介します。混ぜごはん、メインおかず、副菜のレシピなので、一食で全部作ってみてもいいかもしれません。

旬の野菜は、新鮮なものが安く手に入るだけでなく、栄養がギュッと詰まっています。そのため、旬のものを取り入れるだけで簡単に健康管理もしやすいです。

また、今回夏野菜と組み合わせている豚肉は、ビタミンが豊富で夏バテ予防にも効果がありますし、梅干しは食欲増進や疲労回復の効果も期待できます。

上手に旬の食材を取り入れて、暑い夏を乗り切っていきましょう。（TEXT：有村 奈津美）