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作りおきレシピ

家族絶賛!とろっと食感の「なす+1食材」の作りおき

クックパッドニュース編集部

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プラス1食材でできる!なすの作りおき3選

なすに食材を1つプラスすれば完成する作りおきのバリエーションをご紹介。時間があるときに作っておけば、何もないときに助かるレシピです。

ツナ

トマト

ちくわ

家族みんなで食べられる!絶品おかず

なすがおいしい季節です。今回は、家にあるリーズナブルな食材を1つ加えるだけでできる作りおきおかずをフィーチャーしました。

ツナとあえたり、トマトでマリネにしたり、ちくわと一緒に炒めたり…どれも家族が喜ぶおいしさです。コスパがよくてお財布にやさしいのも嬉しいところ。冷蔵庫にストックしておけば、あと一品足りない、おつまみが欲しいなどというときにも役立つこと間違いなし。とろっ旨のなすがたまらないバリエを堪能してみてください。(TEXT:森智子)

「作りおき」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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