じゅわっとなすが絶品！「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ

夏から秋に旬のおいしさを楽しめて、さまざまな料理に使える野菜のなす。今日は、ご飯にもお酒にも合う「なすとひき肉のはさみ焼き」をご紹介します。

口に入れるとジュワッとおいしさが広がるなすとひき肉のはさみ焼き。味付けをかえることでさまざまなアレンジができますよ。定番の照り焼き味からさっぱりポン酢味、大根おろしをたっぷりかけるのもおすすめ。ひき肉は豚でも鶏でもお好みでOKです。

旬の野菜をおいしく味わるメニューですね。ぜひ、今夜のおかずにいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）