秋を感じる旬のごちそう！毎年の定番にしたいホクホク「栗ご飯」

秋の味覚の定番「栗ご飯」。この時期しか味わえない生栗を使った栗ご飯は、ホクホクした食感と甘い香りに、誰もがほっこり。今日は、定番から洋風アレンジまで3つのバリエをご紹介。覚えておくと便利な生栗のむき方もチェック！

店頭に「栗」が並び始めたら、いよいよ秋も本番。日本の秋を食卓でも味わえる「栗ご飯」の時期です。栗の皮を剥くのはひと仕事ですが、それもおいしい栗を食べる楽しみのひとつ！ぜひこの秋は「栗ご飯」を作ってみてください。