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秋を感じる旬のごちそう!毎年の定番にしたいホクホク「栗ご飯」

クックパッドニュース編集部

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秋の味覚の定番「栗ご飯」。この時期しか味わえない生栗を使った栗ご飯は、ホクホクした食感と甘い香りに、誰もがほっこり。今日は、定番から洋風アレンジまで3つのバリエをご紹介。覚えておくと便利な生栗のむき方もチェック!

栗のうまみをシンプルに味わう!定番「栗ご飯」

舞茸を加えて香りアップ「炊き込みご飯」

ベーコンとコンソメで「洋風栗ご飯」

生栗のむき方をご紹介!

少し手間はかかるけど、大切にしたい旬の味わい

店頭に「栗」が並び始めたら、いよいよ秋も本番。日本の秋を食卓でも味わえる「栗ご飯」の時期です。栗の皮を剥くのはひと仕事ですが、それもおいしい栗を食べる楽しみのひとつ!ぜひこの秋は「栗ご飯」を作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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