にんじんであと1品！ご飯がすすむ「にんじんしりしり」

冷蔵庫にあるにんじんであと1品作りたい、そんなときはフライパンで炒めるだけの「にんじんしりしり」がおすすめ。すぐに作れてご飯がすすむ、そんなしりしりレシピをご紹介します。

おいしく作るコツは、「火を通しすぎない」こと。にんじんはしんなり、卵はほろほろの炒り卵状態がベストです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でとってもおいしいです」「シンプルな味付けが最高」など、レシピの簡単さとおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

ご飯に合う味付けでにんじんがたくさん食べられるので、にんじんが余っているときの消費メニューとしてもおすすめ。おうちに材料がそろっていたら、ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）