日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
コクとまろやかな風味を持ち、料理全体をやさしく包み込む「バター」。しかし、バターを使う際に困るのが計量ではないでしょうか。毎回分量を調整するのは面倒なのでまとめて計量したい。そんな方には今回ご紹介する、はかりを使わずにバターを10g、5gに切りそろえる方法がオススメです。
1. バターを包んでいる周りの銀紙を切り、底だけを残します。
2. 先にバターの長い方を1㎝間隔にカットします。その後、縦に半分切れば10gのバターができます。
3. 5gにする時は、縦に半分切ったバターをさらにもう2等分します。切り終えたら、底の銀紙はそのままにしてバターケースに戻しましょう。
包み紙も再利用するので、ケースを洗う手間も削減されます。
スーパーではカットされたバターもありますが、少し値が張るのが気になるところ。今回の裏技を使えば、コストも手間もかからず一石二鳥です。必要な時に必要な量を使えるのがベストですね。
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